Đầu xuân, cả làng ăn thịt chó

Digital Marketing,Xo so truc tiep,Khoa dao tao seo

Quán thịt chó "cháy" hàng đầu năm

Dịp đầu xuân cũng là dịp người kinh dinh chế biến thịt chó được ngơi nghỉ. Các quán thịt chó ở Nhật Tân (Hà Nội), Đức Giang (Hoài Đức) đóng cửa im ỉm. Thế nhưng, tại xã Trường Yên (Chương Mỹ, Hà Nội), những ngày đầu xuân các quán thịt chó mở cửa nườm nượp, nhiều quán "cháy" hàng.

“Quán thịt chó nhà tôi mở cửa từ hôm mùng 4 Tết, trong ngày hôm đó, chó thịt đến đâu, bán "cháy" hàng đến đó. Tuy nhiên, chúng tôi không bán thịt chó chín mà chỉ bán thịt chó sống. Khách mua hàng đẵn là người dân trong làng. Có người mua nửa con, người mua cả con. Đặc biệt, nếu các chi họ ăn uống thịt chó họ đặt đến cả tạ chó. Ngày mùng 4 Tết cơ sở tôi bán gần tấn thịt cho”', anh Sơn chủ cơ sở thịt chó ở thôn Yên Trường (xã Trường Yên) cho biết.Digital Marketing

Chuyện lạ: Đầu xuân, cả làng ăn thịt chó, tin tưởng.# trong ngày, lang an thit cho dau nam, an thit cho dau nam lay hen, an thit cho lay hen, kieng an thit cho dau nam, dau xuan an thit cho, tin tuc, tin nhanh, tin hot, vn

Các cơ sở thịt chó ở Trường Yên nườm nượp bán hàng đầu xuân.Digital Marketing

“Theo thông tục của người dân địa phương, đầu năm là họ lại liên hoan thịt chó. Biết được điều này, cơ sở tôi đi gom chó vật liệu từ trong năm, mùng 3 Tết là đã chuẩn bị thịt chó để bán cho người dân trong làng. Cứ ngày đầu xuân là thịt chó đắt như tôm tươi. Ngày bán cả vài tạ chó. Tôi còn phải mướn thêm người làm để có đủ thịt chó phục vụ người dân trong làng", anh Đông, chủ cửa hàng thịt chó ở đây cho biết.

“Tuy nhiên, không phải lúc nào cũng bán chạy thịt chó, chỉ có những ngày đầu xuân là người dân trong làng mới tụ hội nhau ăn thịt chó. thường nhật ngày mùng 1, hôm rằm hàng tháng, dân làng vẫn từng không ai ăn thịt chó. Nhưng đầu năm thì lại khác”', anh Đông cho biết thêm.

Ăn thịt chó... lấy may

Những ngày đầu năm, phần lớn người Việt Nam đều kiêng ăn thịt chó, thịt vịt, cá mè… thế mà tại thôn Yên Trường (xã Trường Yên) người ta lại coi việc ăn thịt chó đầu năm sẽ mang lại may mắn cho cả năm. Chính bởi vậy, cứ ngày 4 Tết âm lịch, hàng chục dòng tộc ở đây đều hội họp, tụ hội nhau lại để cùng nhau… ăn thịt chó. Cả làng nơi đâu cũng dậy mùi mắm tôm, giềng mẻ, xả ớt, tiếng băm chặt vang vọng khắp làng. Cả họ ăn thịt chó, anh em trong gia đình cũng quây quần bên mâm thịt chó.

Cụ Nguyễn Văn Trung, một cao niên trong làng cho biết: “Đến mùng 4 Tết, con cháu các dòng tộc tụ hội lại để tảo phần, thu dọn tu tạo và thắp hương mộ phần. Sau khi tảo phần xong, con cháu trong họ tụ hội nhau lại tổ chức ăn uống. Ngoài xôi gà thắp hương tổ sư, cả họ cùng nhau liên hoan bằng thịt chó”'.Digital Marketing

Chuyện lạ: Đầu xuân, cả làng ăn thịt chó, tin tưởng.# trong ngày, lang an thit cho dau nam, an thit cho dau nam lay hen, an thit cho lay hen, kieng an thit cho dau nam, dau xuan an thit cho, tin tuc, tin nhanh, tin hot, vn

 Thịt chó là món ăn may mắn đầu năm tại Trường Yên.

“Người dân Yên Trường ăn thịt chó đầu năm bắt nguồn từ việc đổi món sau 3 ngày Tết. Dần dần ăn thịt chó thành lề thói. Ăn thịt chó đầu năm nhưng không ai gặp chuyện đen đủi nào, trái lại lại ăn nên làm ra. bởi vậy, cả làng không ỉ eo thịt chó đầu năm như nhiều địa phương khác”' cụ Trung lý giải.

“Ăn thịt chó đầu năm đã có từ lâu tại thôn Yên Trường. Cứ ngày đầu xuân, các họ lớn nhỏ hội họp đều ăn thịt chó để cầu may mắn. Họ lớn có đến vài trăm hộ, họ mua nguyên chó sống trong năm, Tết ra trai đinh thường tụ hội nhau ăn thịt chó, vui như hội. Với người Yên Trường, ăn thịt chó là một nghi tiết truyền thống mang lại nhiều may mắn. đời này truyền đời khác mà không ai thắc mắc hay ngờ, ỉ eo”, Phó chủ toạ UBND Xã Trường Yên Nguyễn Quang Huy cho biết.